Gesund, abwechslungsreich und diabetesgerecht essen und dabei auch die Kosten im Auge behalten – das ist eine Herausforderung. Damit es erst gar nicht zu einseitiger Ernährung oder gar Mangelernährung kommt, erklärt Diätassistentin und Diabetes-Forum-Redakteurin Kirsten Metternich, wie das praktisch möglich ist.

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